نواعم مغربية

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

نواعم مغربية


 
دخولالرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيل
مرحبا بكم في موقع نواعم مغربية تفظلي وانظمي الى اسرة النواعم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» بسم الله الرحمن الرحيم مطلوب اراضى للبيع او مشاركات او ادوار نعلية ونكمتة مبانى بالمرج القديمة او الجديدة او عبن شمس المطرية الحلميه الزيتون التعمل مع الجادين فقط ونرحب بالوسطاء للشركة الدولية للانشاء وادارة المشروعات اعمالنا المنفذة خير شاهد علينا 01007
الأحد 11 نوفمبر 2018 - 23:16 من طرف الدولية

» شقق للبيع ش الخمسين النزهه 2 برنى 150 م 140 م 170 م 130 م 110 م ناصيه للاستلام الفورى حصم خاص للدفع النقدى
الأحد 11 نوفمبر 2018 - 22:57 من طرف الدولية

» بسم الله الرحمن الرحيم شقق للبيع 220 م هاى لوكس مدينة العبور عروس المدن الجديدة للاستلام الفورى السعر 700 الف ( عدد الوحدات محدودة ) للحجز والاستعلام الشركة الدولية للانشاء وادارة المشروعات 01007628391 01006879877
الخميس 8 نوفمبر 2018 - 18:20 من طرف الدولية

» بسم الله الرحمن الرحيم الشركه الدوليه للانشاء وادارة المشروعات نقوم بتوريد عمالة ( يومية ) نجاره سباكة محارة كهرباء نقاشة سراميك جرانيت رخام دهانات بوابات حديد نجارة طوابق عزل جميع انواع التشطيبات باسعار مناسبه مع جميع الخامات المطلوبة بناء لحساب الغير تش
الخميس 8 نوفمبر 2018 - 14:29 من طرف الدولية

» بسم الله الرحمن الرحيم شقق للبيع بمدينة نصر الحى السابع للاستلام الفورى 155 م 125 م 225 م السعر 6500 للمتر مقدم 50 % والباقى من 24 شهر بدون فوائد يوجد تجارى 17 الف للمتر اساتسير ماركة عالمية الحوائط بياض اسمنتى مواسير الكهرباء الخطوط الرئيسية للصحى والمي
الأربعاء 7 نوفمبر 2018 - 18:23 من طرف الدولية

» بسم الله ارحمن الرحيم مطلوب اراضى للبيع او مشاركات او ادوار نعلية ونكمتة مبانى بمدينة العبور ومدينة الشروق جميع المدن العقارية الجديدة التعمل مع الجادين فقط ونرحب بالوسطاء للشركة الدولية للانشاء وادارة المشروعات اعمالنا المنفذة خير شاهد علينا 01007628391
الأحد 4 نوفمبر 2018 - 20:59 من طرف الدولية

» للبيع شقق نمليك بزهراء مدينة نصر الحى العاشر امام سنترال م نصر 3 بالقرب من الطريق الدائرى والتجمع 175 م 140 م 150 م 130 م 115 م 125 م الاسعار للتقسيط نبدا من 1800 للمتر الى 2500 للمتر مقدم 50% والباقى على 36 شهر بدون فوائد جميع ال
الأحد 4 نوفمبر 2018 - 15:39 من طرف الدولية

» شقق للبيع مدينة العبور الحى الخامس والسادس للاستلام الفورى
الأحد 4 نوفمبر 2018 - 14:28 من طرف الدولية

» شقق للبيع 220 م هاى لوكس مدينة العبور عروس المدن الجديدة
الأحد 4 نوفمبر 2018 - 12:20 من طرف الدولية


شاطر | 
 

 احذروا مسببات الأمراض في المطبخ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماماامينة
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 2
مزاجك اليوم :
سمعة العضو : 0
نشاط العضو : 29414
تاريخ التسجيل : 26/11/2010

مُساهمةموضوع: احذروا مسببات الأمراض في المطبخ   الجمعة 2 مارس 2012 - 18:48



بالرغم من النظافة الظاهرة للمطبخ فقد تكون هناك أماكن كثيرة تنمو فيها مسببات الامراض (البكتريا والفطريات )دون أن ندرى ... ومسببات الامراض هى كائنات دقيقه لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة ولكن بعضها يكون شديد الخطورة والسميه خصوصا اذا تعلق الامر بالطعام واعداده اليك بعض الاماكن التى تتجمع بها الميكروبات فى مطابخنا ولا ينتبه لها الكثير منا

1-الاسفنجه أو الليفه المستخدمة في غسيل الاوانى وكذلك فوطة تنظيف طاولة المطبخ........مكان مناسب لنمو عدد كبير من الميكروبات .....عليك بغسلها جيدا بعد الاستخدام ووضعها بعيدا عن الماء لتجف ويجب استبدال الليفه كل أسبوعين على الأكثر
.
2-أسطح التقطيع والملاعق الخشبية ....يجب غسلها جيدا ووضعها في مكان جيد التهويه بشكل رأسي حتى تجف تماما قبل حفظها فى الأدراج .كما يجب عدم استخدام الادوات اذا ظهر بها شقوق لأنها سوف تكون مكان مناسب لنمو الميكروبات على فضلات الطعام المتراكم ..وعليك استخدام سطح لتقطيع اللحوم والدجاج والاسماك النيئة واخر للطعام الجاهز و الخضراوات .

3-فلتر مياه الشرب ..إن قلب الفلتر مكان لتراكم بعض انواع البكتريا الضارة ...فعليك بأتباع إرشادات الصيانة الدورية للفلتر او استبدال قلب الفلتر كل ستة أشهر على الأكثر .

4-دورق الخلاط الكهربى ....بقايا الطعام قد تتجمع أسفل سكين التقطيع الموجودة بقاعدة الخلاط ولايمكن رؤيتها ....يمكنك وضع بعض من الماء الساخن (وليس المغلي حتى لا يتأثر بلاستيك الخلاط )والصابون وعمل دورة للخلاط ثم غسله بالماء الساخن ويجب عدم تغطيته اوتخزينه حتى التأكد من تمام النظافة والجفاف
.
5-الاسطح المصنعه من مادة الاستنلس ستيل مثل السكاكين والاوانى المستخدمة للتعامل مع اللحوم و الدجاج و الاسماك النيئه ...عليك باستخدام ماء ساخن والصابون مع فركها (دعكها جيدا بالليفه) لتنظيفها تنظيف جيد .حيث وجد ان بعض انواع البكتيريا تلتصق بها وليس معنى ذالك انها غير مناسبه للطعام بل على العكس فهى من اكثر الانواع المستخدمه مناسبه للصحه العامه .حيث انها لاتتفاعل مع الاطعمه نهائيا ,كما يسهل تنظيفها .

6-درج حفظ الاطعمة بالثلاجه ومكان حفظ البيض الطازج .....يجب الحفاظ عليه دائما جافا وتنظيفه بشكل دورى بالماء والصابون مع التجفيف الجيد كما يمكنك استخدام قطنة بها خل لمسحه جيدا او استخدام محلول الكلور مع الماء ثم التجفيف فهذة الاشياء مطهرات مناسبه للمطبخ ....ملاحظه هامه يجب غسل الايدى جيدا بعد الامساك بالبيض الطازج حيث قد تحمل القشرة الخارجيه بعض البكتيريا او الفيروسات
.
7-أداة مسح الارضيه ..خصوصا المصنعة من ألياف القطن (الجفاف)....يجب شطفها جيدا وتركها تجف وعليك بنقعها فى ماء مضاف اليه كلور مرة اسبوعيا على الاقل للقضاء على الميكروبات والاوساخ وكذلك الروائح الكريهة.

اخيرا يجب الحرص التام عند التعامل مع اللحوم والدجاج والاسماك النيئه (الغير مطهية )حتى لا تتسبب فى تلوث الاسطح ,الادوات,فوط المطبخ والطعام الجاهز للأكل حيث أنها تحتوى بالطبيعة على بعض انواع من الكتيريا التى قد تكون ضارة جدا اذا لم تتعرض لحرارة الطهى فعلينا الانتباه حتى لا ننقل هذة البكتريا لباقى الاشياء
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احذروا مسببات الأمراض في المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيف اهتم ببشرتى واعمل الميكب
» شرح طريقة تركيب طبق متحرك وبالصور حصريا
» كيف تصبحين جدابة
» البحر المتدارك
» ماذا لو تركك من تركت الكل من اجله

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نواعم مغربية :: **منتدى الطبخ** :: نصائح مطبخيه-
انتقل الى: